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PUNTURE DI SPILLO - VADIAPERTI

Scritto da  Daniel Palini

Mi avvicino all'Irpinia in punta di piedi. Non sono mai stato a Vadiaperti.

Raffaele Troisi mi accoglie con un sorriso fraterno. Raffaele negli anni ha perfezionato l'intuizione paterna e prodotto alcuni dei vini bianchi più ricchi di personalità e carattere, dalla longevità insospettata. Un sorso dopo l'altro ripercorriamo quasi trenta anni di storia aziendale, indietro fino al 1988. Il Fiano 1988 Vadiaperti è oggi un vino dalla meravigliosa persistenza e ricchezza gustativa. Si apre progressivamente nel bicchiere, minerale ed inflessibile, di piacevole freschezza. Scorre lieve ed evocativo regalandoci emozioni sconosciute.

 

 

 

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