Felidia e’ uno di questi. Situato nel Midtown East, si può definire un ristorante di quartiere con molti clienti che vivono a due passi ed usano il ristorante come fosse la loro cucina. Gestito da Lydia Bastianich, Felidia non ha il glamour dei ristoranti alla moda e nemmeno il bisogno di critici gastronomici per sopravvivere. Non ci sono le stelline della televisione ogni sera pero’ due chiacchiere con Carlos Santana le ho fatte. Il cuoco Dodo Nicotera e’ li da vent’anni e che sia bravissimo nessuno lo dice, anche se ha un due stelle sulle spalle, e due Papi che hanno apprezzato la sua cucina.

All’entrata trovi un bel bar che ti accoglie e prendere un drink prima di iniziare la cena e’ un obbligo newyorkese.

Dopo averti accompagnato a tavola, capisci che verrai coccolato per tutta la sera, senza fretta, con i giusti tempi. I camerieri sono camerieri veri e non aspiranti attori e alle tue domande sanno come rispondere. Bella la lista dei vini, con  alcune vecchie annate da portare a casa. Il sommelier master sara’ al tuo fianco per consigliarti e per versare il vino nella quantita giusta, senza finire la bottiglia a meta’ portata.

Il menu non e’ ampio, ma ben articolato, dove vince la tradizione. Gli antipasti sono interessanti e abbondanti. Il crudo di pesce e’ eccezionale.

Non mancate di ordinare i ravioli Cacio e pere, primo storico piatto di Lydia ed il vitello tonnato, il migliore di nyc.

Sara’ una bella serata, un po’ come a casa, lasciando fuori della porta la frenesia di questa citta’.

Felidia

243 East 58th St

New York, NY 10022

tel: 212 758 1479